Fi d’estiu amb la collita de les figues

Galeria

Aquesta galeria conté 4 fotografies.

La figuera és un arbre lletós, de no gaire alçada però amb una àmplia copa i és un dels arbres fruiters més antics del planeta. Els antics atribuïen a les figueres i les figues moltes virtuts i és considerada en … Continua llegint

Crema de porros o Vichyssoise

Galeria

Aquesta galeria conté 9 fotografies.

Temporada: Tot l’any. Tardor – hivern es pot prendre calenta. Primavera – Estiu es pot prendre freda. Productes de temporada: Porro, patata, ceba Ingredients: 2 porros, 2 patates mitjanes, 1/2 l. d’aigua, 200 cl. de llet i 200 cl. de nata líquida … Continua llegint