Amanida Glòria d’Hivern

Galeria

Aquesta galeria conté 3 fotografies.

Temporada: Tardor – hivern Productes de temporada: Escarola, enciam, espinac, pastanaga, fruits secs Ingredients: PER L’AMANIDA: unes fulles d’enciam de fulla llarga,  d’enciam fulla de roure, d’escarola, d’espinacs i de rúcula, dues pastanagues, una poma fugi (cruixent i dolça) una … Continua llegint

Crema de porros o Vichyssoise

Galeria

Aquesta galeria conté 9 fotografies.

Temporada: Tot l’any. Tardor – hivern es pot prendre calenta. Primavera – Estiu es pot prendre freda. Productes de temporada: Porro, patata, ceba Ingredients: 2 porros, 2 patates mitjanes, 1/2 l. d’aigua, 200 cl. de llet i 200 cl. de nata líquida … Continua llegint

Faves a la catalana

Galeria

Aquesta galeria conté 5 fotografies.

Temporada: Tardor – Hivern Productes de la temporada: Faves i cebes Ingredients: Faves, ceba tendre, botifarra o bull negre, menta, oli d’oliva i sal Preparació de les faves a la catalana: En una cassola amb oli d’oliva es posen les … Continua llegint

Ca n’Aladesa serà al 1r. mercat de pagès de Sant Feliu de Llobregat

Galeria

Aquesta galeria conté 1 fotografia.

El Palau Falguera acull el pròxim cap de setmana la primera edició de la “Tardor al Palau“, en el marc de la qual hi haurà exposicions de roses, bolets i segells, així com la venda de productes de pagès i … Continua llegint

Tardor

Galeria

Aquesta galeria conté 2 fotografies.

Ja estem a la tardor, el temps ha canviat, han arribat les primeres pluges i demà comencem la primera setmana d’octubre amb la perspectiva del canvi de productes que esdevé en aquesta època… acomiadem les darreres fruites d’estiu, com préssecs … Continua llegint